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„Schlemmen wie ein Diabetiker“ ist kein Diätbuch, sondern eine Einführung in einen genussorientierten Essenstil“. Caro Maurers Zitat aus dem „Bonner Generalanzeiger“ zeigt, dass sich Genuss und Diabetes-Gesundheit nicht ausschließen müssen. In „Schlemmen“ habe ich 100 Lebens-Mittel aufgelistet, die für den Blutzucker günstig sind – und ich habe zusammen mit dem Biologen Professor Hubert Kolb zum ersten Mal analysiert, wie sich wichtige natürliche Zuckersenker wie etwa Zimt positiv auf den Diabetes auswirken können.

Hans Lauber, Kirchheim-Verlag, 24,80 €
ISBN 3-87409-407-3,
www.lauber-methode.de